Žajbelj je zelišče s številnimi zdravilnimi lastnostmi.
Učinkuje protivnetno, antioksidativno in protimikrobno, obenem pa pomaga pri težavah s prebavo, na primer pri težavah z vetrovi. Z žajbljem si lahko na naraven način pomagamo tudi pri prekomernem potenju. Znan je tudi po tem, da krepi spomin, zelo učinkovit pa je tudi pri uravnavanju razpoloženja, saj zavira encim, ki razgrajuje možganski hormon acetilholin, ki je med drugim zadolžen tudi za razpoloženje. Za lajšanje stresa si lahko pripravite čaj ali pa ga kot suho začimbo potresete po pečeni zelenjavi ali po krompirju.
Priprava čaja:
Na kuhalnik pristavimo kozico z 2,5 dcl vode. Počakamo, da zavre, vmes pa si pripravimo posodo iz kakovostnega stekla ali žgane gline in vanjo stresemo žajbelj. Ko voda zavre, kozico odstavimo, zeliščno mešanico pa prelijemo z vrelo vodo.
Počakamo 10 minut, nato pa tekočino precedimo v skodelico. Ko se pripravljen prevretek nekoliko ohladi, ga začinimo s polnovrednim medom, nato pa ga ponudimo.
Na zdravje!